Patoinos/Domaine de L’Apocalypse – Mavrothiriko 2018

Mavrothìriko

Alcol: 13%

Raro, rarissimo; il Mavrothìriko o Mavrothìliko è un vitigno antichissimo, dimenticato per secoli e solo recentemente recuperato. Domaine de l’Apocalypse si trova a Patmos, dove Josef Zisyadis coltiva in biodinamica, nei sue due ettari vitati, soprattutto Assyrtiko ma anche un po’ di Mavrothìriko. Quest’ultimo ci regala un vino ricco in sentori, complesso, maturo ma allo stesso tempo leggero e spensierato, un compagno ideale per celebrare l’estate che se ne va in una notte di luna piena in riva al mare. Rosa profumata, erbe balsamiche e spezie dolci, ciliegie nere e piccoli frutti di bosco, iodio e mineralità calcarea. Leggero, fresco, asciutto, con tannini sciolti e mineralità pronunciata, regala un finale lungo e lento, come l’estate greca. Sognante.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.