Alcol: 13%
Raro, rarissimo; il Mavrothìriko o Mavrothìliko è un vitigno antichissimo, dimenticato per secoli e solo recentemente recuperato. Domaine de l’Apocalypse si trova a Patmos, dove Josef Zisyadis coltiva in biodinamica, nei sue due ettari vitati, soprattutto Assyrtiko ma anche un po’ di Mavrothìriko. Quest’ultimo ci regala un vino ricco in sentori, complesso, maturo ma allo stesso tempo leggero e spensierato, un compagno ideale per celebrare l’estate che se ne va in una notte di luna piena in riva al mare. Rosa profumata, erbe balsamiche e spezie dolci, ciliegie nere e piccoli frutti di bosco, iodio e mineralità calcarea. Leggero, fresco, asciutto, con tannini sciolti e mineralità pronunciata, regala un finale lungo e lento, come l’estate greca. Sognante.
VITE DI VINO 