Champ Divin – Crémant du Jura Zéro Dosage 2019

Chardonnay (70%)

Pinot Noir (30%)

Alcol: 12,5%

Jura scoppiettante, vivo e fitto. Bollicina fine e molto equilibrata, intrisa di fiori bianchi, agrumi, frutta bianca, erba fresca e una pungente e finissima mineralità calcarea. Decisamente acidula, stimola la salivazione inducendo sensazioni di freschezza e di leggera astringenza molto piacevoli che non svaniscono velocemente, anzi, si evolvono e si amplificano regalando una notevole persistenza gusto-olfattiva. Un ottimo cremant.

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