

Chardonnay (70%)
Pinot Noir (30%)
Alcol: 12,5%

Jura scoppiettante, vivo e fitto. Bollicina fine e molto equilibrata, intrisa di fiori bianchi, agrumi, frutta bianca, erba fresca e una pungente e finissima mineralità calcarea. Decisamente acidula, stimola la salivazione inducendo sensazioni di freschezza e di leggera astringenza molto piacevoli che non svaniscono velocemente, anzi, si evolvono e si amplificano regalando una notevole persistenza gusto-olfattiva. Un ottimo cremant.