DO RE MI – TIBAANI 2020

Rkatsiteli

Alcol: 12,5%

Sotto il cielo di Kakheti, nella zona di Tibaani, i fiori sbocciano in un calice di Rkatsiteli, le albicocche e le mele alternano succosità e “presa”, il fieno secca sotto il sole, il tè nero viaggia da Agiara fino a noi, l’elektron baltico conta i millenni e la chacha “guida” la mia lingua. Il Kvevri plasma il sorso, dove l’acidità, la sapidità, il tannino e un tocco finale di miele rendono l’esperienza speciale.

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