Jean-Christophe Garnier – Les Tailles 2020

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Alcol: 12,5%

Giochiamo? E’ la parola che mi è venuta in mente dopo essermi avvicinato a questo vino, un vino giovane, vivace, pieno di energia e un po’ birichino. Esplosivo al naso, con petali di fiori scuri che svolazzano intorno a noi, frutti rossi colti al momento ideale della maturazione, spezie stuzzicanti e terra finissima. In bocca sorprende con un’acidità spinta che punge e rinfresca un sorso altrimenti morbido (anche per via dei suoi “benevoli” tannini), regalandoci “scosse” continue di piacere dionisiaco.. ma cosa andate a pensare, birichini anche voi?!, parlo esclusivamente del vino…

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