Jean Ginglinger – Stein 2020

Pinot Noir (50%)

Pinot Gris (50%)

Alcol: 13,5%

Chicca alsaziana di grande impatto gusto-olfattivo. I due Pinot si sposano alla perfezione, donando un nettare deliziosamente profumato di petali di rosa, frutti di bosco acerbi e agrumi pungenti. Una leggera riduzione non infastidisce, anzi, dona carattere “amalgamandosi” alla marcata (e finissima) mineralità. Brillante l’acidità, vivace il sorso, tratteggiato da un tannino a punta sottile e un corpo etereo vibrante.