Nebbiolo (Chiavennasca)
Alcol: 14%
Non era solo il profumo del latte materno
a riaffiorare alla mente
era anche la pelle della mamma
che sapeva di rosa canina
E poi c’erano le erbe e i fiori raccolti
che messi vicino alla stufa inebriavano l’aria
Il collo della mamma profumava di calma e pazienza
il suo sguardo
a tratti malinconico
si addolciva quando incontrava il mio
Mi abbandonavo a quell’incontro sazia
serena e sicura
Chiudevo gli occhi avvolta dalle braccia calde e morbide
che profumavano di erba fresca
Inspiravo profondamente per inebriarmi ancora di oli
resine e muschio
che continuavano a scaldarsi sulla stufa
poi la notte
E il bicchiere è ormai vuoto
Agnese
Dall’alto dei loro 700 metri, le vecchie viti di Nebbiolo ci guardano divertite per il nostro stupore nei loro confronti e ci premiano con un nettare sbalorditivo. Austerità, profondità, eleganza e grande espressività nel calice, con la rosa antica che “colora” le nostre guance, la carta aromatica d’Eritrea che “purifica” i nostri respiri, i frutti dolci maturi e le erbe amaricanti in meraviglioso contrasto (che contrasto non è), l’incisiva mineralità, la sapidità, la freschezza, la solida e avvolgente struttura, l’ipnotizzante e lunghissimo finale.. splendido!
VITE DI VINO 