Le Temps des Cerises – Jalava 2021

Cinsault

Alcol: 10,5%

Agile e flessuoso, si libra leggero sopra i nostri sensi. Axel Prüfer, ancora una volta, mostra le sue capacità regalandoci questa perla liquida. Il suo Jalava è delizioso, scintillante e in splendida forma. Arancia rossa e melograno, ciliegie e lamponi, qualche spezia e mineralità “elettrizzante”. Freschissimo, secco, sapido, succoso, dai tannini amorevolmente graffianti, porta il sorriso e la voglia di fare festa. Supercalifragilistichespiralidoso.

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