Grenache Alcol: 12,5% E’ un vero peccato. Il Les Lendemains qui Chantent viene prodotto solo nelle annate migliori e, proprio per questo, io vorrei che durasse un po’ di più.. ma niente… Questo affascinante Grenache, con la sua straordinaria eleganza, “inchioda” il naso al calice, lo “ipnotizza” con la fragranza di fiori selvatici e di […]
Read More Le Temps des Cerises – Les Lendemains qui Chantent 2019Carignan in prevalenza Syrah Alcol: 13% Axel Prufer sfodera una delle sue armi migliori, il Brutal. Composto da Carignan e Syrah, si districa abilmente tra mille insidie, fra residui zuccherini appostati e pronti a colpire e volatili alte che lo prendono di mira. Sguscia via veloce e leggero e “scarica” la sua raffica di colpi […]
Read More Le Temps des Cerises – Brutal 2017Chardonnay (90%) Clairette (10%) Alcol: 12,5% Oh si, questo è lo chardonnay che mi piace!; pieno di vita, di nerbo, di sostanza, di carattere. Un grande grazie ad Axel Prüfer per questo nettare ronzante, scapigliato, brillante, croccante.. potrei continuare all’infinito! Frutta a polpa bianca, agrumi, fiori di campo, erba bagnata, arbusti, mineralità, mineralità, mi-ne-ra-li-tà (calcarea) […]
Read More Le Temps des Cerises – La Peur du Rouge 2019
VITE DI VINO 