Alcol: 13%
Le viti (sessantenni) dello Xinomavro di Domaine Oinea crescono ad Amyndaio, comune greco della Macedonia occidentale, su terreni alluvionali, nella vicinanza di due laghi (Petres e Vegoritida), in un clima continentale. La bellezza di questo posto “fatato” si trasferisce nel vino trasmettendogli poteri insoliti, come l’invunerabilità alle “offese” della viticoltura moderna. Sceglie la strada della tradizione, dunque, l’autentico, l’ancestrale, e proprio per questa sua scelta, incanta. Lo Xinomavro è sostanza, eleganza, fragranza e leggerezza; è pomodoro secco, oliva e cappero, agrume e fiori rossi, erbe amarognole e radice di rabarbaro e, nel nostro caso, mineralità ferrosa importante. E’ freschezza croccante, astringente carezza, intensità ed equilibrio, è magia.
VITE DI VINO 