Alcol: 11,5%
Cammino su un tappeto di muschio
morbidissimo
fresco
profumato
Abeti
ma anche castagni
faggi e piccoli arbusti
Sento il respiro del mare più avanti
il vento è fresco
mi porta il profumo delle ultime susine mature della stagione
cotte sul fuoco per fare la marmellata
Rivedo la nonna
rivedo le nonne
anzi
le donne
vedo e sento la loro energia
No
questo vino non è solo frutto della terra
dell’uva e del vignaiolo
questo è il frutto dell’energia delle donne
che hanno saputo trasmettere valori senza tempo
e dei nipoti che le hanno saputo ascoltare
Agnese
Raro, rarissimo il vitigno Avgoustiatis, qui nella bellissima versione di Sous le Vegetal. Quanto carattere ed elegante fierezza emana! Un turbinio di frutti (ciliegie, lamponi, ribes, more, prugne) danzano con la freschezza balsamica delle erbe e con la nitida raffinatezza dell’anice stellato, con la sostanza delle profonde radici e con i sentori delicati del sottobosco. Netta la sapidità al palato, accompagnata da un’acidità tenace e molto gradevole, da un tannino rotondo e da una persistenza impressionante. Coup de coeur.
VITE DI VINO 