Sauvignon
Alcol: 14%
E’ l’incontro di due mondi, quello dei macerati e quello della botrite nobile. Qui, metà delle uve è toccata dalla “muffa buona”, che le avvolge in un velo dorato e le riempie di dolcezza segreta donando profumi mielati e speziature di zenzero. Nel calice è ambrato come un ricordo d’estate. Profuma di albicocche al miele, pasta di mandorle e arancia candita e mostra un lato quasi “medicinale” e balsamico che gli dona profondità. Al palato si rivela secco, strutturato e avvolgente, elegante e solare, con un finale lunghissimo arricchito da un tocco di caramello. Molto buono.
VITE DI VINO 