Chenin Blanc
Alcol: 11%
Quando il soldato passò di là dal fiume
era ancora in pericolo
ma i profumi dell’erba degli alberi frondosi
il fresco della loro ombra
gli regalarono un attimo di serenità
Stava combattendo un nemico della Francia
e del mondo intero
ma lui era solo una piccola pedina in tutto questo orrore
Arrivò un lampo di luce
forse una pallottola si stava avvicinando
ma profumava di scorza di arancia e limoni
e aveva due occhi blu come il cielo
capelli dorati e pelle liscia come una pesca appena raccolta
“Se questa è una pallottola la voglio nel cuore”
Ed è lì che colpì
per tutta la vita
la vita che riserva sorprese nei momenti più bui
Agnese
Il bouquet delicato dei fiori e la vivacità degli agrumi ci regalano profumi autentici e una freschezza vibrante data dalla vitalità tagliente del pompelmo, dalla ruvidezza profumata della scorza di limone, dal tocco quasi maturo dell’arancia bionda e dal mandarino, una nota più calda, quasi solare, che ricorda mercati di frutta al mattino. Gli aromi si stratificano senza sovrapporsi, e ogni nota trova il proprio spazio regalando un’esperienza olfattiva “pulita” e coerente. Al palato, la freschezza è incisiva, affilata ma non aggessiva, mentre la struttura è ben delineata e vivace. Una piacevole trama tannica, seppur delicata, contribuisce a un sorso lungo e saporito. Il finale è caratterizzato da una sapidità importante, da una mineralità pietrosa e da un retrogusto piacevolmente amarognolo. Merita una compagna/compagnia, una conversazione e un tramonto da guardare lentamente.
VITE DI VINO 