

Arinto (20%)
Bical (20%)
Cercial (20%)
Fernão Pires (20%)
Altre 16 varietà (20%)
Alcol: 13%
Un fondale marino
Dalla roccia vedo gli alberi rispecchiarsi
acqua azzurra che profuma di erbe e di foglie
di sale e di roccia
Mi immergo in profondità e vedo la sabbia
quella che un tempo era la terra
che ha dato vita alla flora del luogo
La guardo e ne riconosco il linguaggio
che lega terra, aria e cielo
e gli uomini
pescatori, contadini e viticoltori
Un unico inconscio collettivo
che riaffiora in questo bicchiere di vino
Agnese

Il vento di montagna porta profumi di fiori cresciuti tra le pietre, erbe selvatiche e resine verdi; seguono gli agrumi freschi e una mineralità rocciosa marcata. Al palato, la concentrazione sposa un sorso teso, verticale, che colpisce per una salinità quasi tattile. L’acidità è una lama sottile che taglia la struttura succosa del frutto, mantenendo il sorso agile, vibrante, brillante. Lungo e intenso, è dominato da quella mineralità rocciosa che lascia una scia sapida e quasi amaricante. Perfetto per chi cerca emozioni autentiche e per chi sa ascoltare.
