Siflogo Winery – Vardea Amber 2024

Vardèa

Alcol: 13%


E’ verde e fresco
Arriva in un giorno di calura estiva
un condizionatore
ma non di aria
di emozioni
Mi porta a volare sopra boschi di abeti
terre rocciose
Il vento che profuma di erbe aromatiche
preannuncia orti e terrazzi
persone sedute fuori dall’uscio che chiacchierano
e vecchi che giocano a tavli
giovani in gruppo che un po’
ancora oggi si annoiano
e un po’ scoprono l’amore
E io volo
e vedo il mare che sembra lontano
le spiagge limpide
Ma è qui che voglio atterrare
nel grembo di una nonna
che prepara la spanakotyropita

Agnese

Sulla rocciosa isola di Lefkada, nel Mar Ionio, la rara Vardea nasce da un processo naturale, onesto e senza compromessi, da un dialogo intimo tra pelle, polpa e tempo. Complessità e intensità sono le parole chiavi di un bouquet composto dalla fragrante maturità delle pesche e delle albicocche, dalla freschezza degli agrumi, dalla sottile essenzialità dei fiori bianchi, dalla “robustezza” della macchia mediterranea scaldata dal sole e dalla rocciosità calcarea che “infilza” naso e palato. Fresco, salino, “tattile” e ben strutturato, regala un’esperienza (abbastanza) tannica e materica e un finale amaricante incisivo e stimolante. Autentico.

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