Sauvignon Blanc
Alcol: 12,5%
Nel cuore di Sancerre, dove la collina respira tre volte (una per la selce, una per i ciottoli, una per le rocce calcareo-argillose) nasce un vino che rappresenta questi tre tipi di terreno. Le Tournebride racconta la mineralità di questo luogo magico in modo quasi austero inizialmente, mettendo in mostra sentori affumicati sottili e un naso citrino e pungente (con il limone e il pompelmo in prima fila), e prosegue più “rilassato” con l’eleganza di “luminosi” fiori bianchi, con la freschezza delle erbe balsamiche ma anche con la gustosa rotondità della frutta a nocciolo. L’attacco al palato è fresco, teso, sapido, immediato, e si evolve lentamente in un sorso “mantecato” mantenendo viva la mineralità e la sua vibrante vivacità. Il finale è lungo, agrumato e “verde”, con un’ombra amara elegante che aggiunge profondità. Intrigante.
VITE DI VINO 