Altesse
Alcol: 11,5%
C’è una luce particolare nei vini di montagna che trasmette una sensazione di purezza, di armonia, e attraversa il bicchiere lasciando intravedere la trama del paesaggio da cui proviene. L’Altesse, al naso, conquista subito per la sua chiarezza espressiva; fiori bianchi, mela verde, pera, scorze di agrumi, un tocco di miele e una mineralità calcarea che incide. Al palato entra morbido, ma subito emerge la freschezza e una vena minerale e sapida che allunga il sorso, ne sostiene la struttura e lo rende dinamico. È pulito, vibrante, quasi austero nella sua precisione, con una lieve nota astringente che gli dona profondità ed eleganza, fino alla fine. Luminoso.
