Sangiovese, saldo di vitigni a bacca bianca di vigne vecchie – 12,5% La Fabbrica di San Martino e la biodiversità. Preservando l’ambiente e le risorse della Terra, si preserva la ricchezza della vita in tutte le sue espressioni. Una di quelle espressioni è il Rosaspina di Beppe Ferrua, un rosato vivo e vivace, figlio di…
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Fabbrica di San Martino – Bianco 2015
Vermentino, Malvasia, Trebbiano – 13% Stimola le funzioni gusto-olfattive e fa innescare un processo di dipendenza, in modo tale da far prendere in considerazione la possibilità di finire la bottiglia da soli. Rivitalizza i sensi assopiti, infonde ottimismo, vitalità ed energia positiva. Pesche sciroppate e albicocche, fiori di campo ed erbe, spezie e gesso. Sale…
Podere Tomasino – Vermentino A.D. MMXV
Vermentino (100%) – 14,2% Sono in balia di un vortice turbolento che ruota ora in un senso ora in un altro, esaltando gli aromi e la forza di un vitigno eccezionale e mandando in tilt gli emisferi boreale ed australe. Potenza, purezza, finezza, sinuosità; fiori di campo, frutta bianca e gialla matura, punte citrine, mineralità marcata e distillato pregiato. Si esalta…
Franco – Strozzaprete 2015
Strozzaprete (100%) – 13% Siamo a una decina di chilometri da Lucca, tra Garfagnana e Viareggio. Nella località Cùcchero, nonno Pietro cura una trentina di piante (una volta erano cinquanta) di Strozzaprete (vitigno a bacca bianca autoctono garfagnino), praticamente scomparso dai radar vitivinicoli; lo ha recuperato, tempo fa, nel campo dello zio Gigi, a San…
Podere Concori – Vigna Piezza 2013
Syrah (100%) – 13% E’ il p(i)ezzo più pregiato del Podere. Vigna Piezza è esposta a sud e in grande pendenza, il resto lo fa il sole, la terra e il vento sotto la supervisione di Gabriele Da Prato. E’ preziosa questa Syrah, austera e insieme elegante; molto espressiva, con sentori di piccoli frutti rossi…
Fabbrica di San Martino – Rosso 2012
Sangiovese in prevalenza, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino – 13% Lucca e la biodinamica; un legame solidissimo, da Saverio Petrilli (Tenuta di Valgiano) a Giuseppe Ferrua (Fabbrica di San Martino), da Gabriele Da Prato (Podere Concori) a Cipriano Barsanti (Macea) e a tanti altri interpreti liberi dalla schiavitù dell’ agroindustria. Un’isola felice che oggi, qui, viene rappresentata dal…
Podere Concori – Melograno 2013
Syrah con piccolo saldo di vecchi vitigni locali – 13% Mi sembra di guardare il calice tramite un caleidoscopio; le sfumature di rosso sembrano rimbalzare su specchi e frammenti di vetro colorati, si moltiplicano in strutture simmetriche a seconda dell’angolo di vista..rosso rubino brillante, poi scuro, poi -addirittura- cupo..affascinante! Affascinante come il naso, intenso ed…
Visita all’Azienda Agricola “Macea”
Al nostro arrivo a Borgo a Mozzano, sulle colline Garfagnine, ci accolgono le viti terrazzate di Pinot Nero e Grigio di Macea nella parte bassa dell’azienda. Dopo un po’ arriva Cipriano Barsanti e ci carica sul suo fuoristrada per portarci nella parte alta perché la strada è abbastanza dissestata. Su questo terreno di scisti argillosi…
Visita al Podere Concori
Siamo in Garfagnana, nella provincia di Lucca, precisamente a Gallicano. Su queste verdeggianti colline si trova il Podere Concori di Gabriele Da Prato. Gabriele ha “abbracciato” la biodinamica, il pensiero di Rudolf Steiner e gli insegnamenti di Alex Podolinsky perché, come diceva Goethe, i tesori della natura non possono essere appresi da chi non si armonizza con…
Galleria Numero 38
Lucca, in pieno centro. Galleria d’arte numero 38, seminascosta e protetta da gusti indiscreti. Entro. Una chitarra e una voce. Intorno a me opere d’arte. Alcune di queste fanno da scaffali dove si mette in mostra l’arte vinicola. Tavoli e sedie dove fermarsi, degustare vini, fra un crostino e un Pata Negra. Per usare un…
Vive la France! – Lucca 18/10/2014
Il connubio tra un gruppo di persone molto legate tra loro e la passione per il nettare degli Dei non può che “partorire” una serata speciale, una di quelle serate dove la filosofia, la scienza, la storia, la poesia, il divino, il sacro e il profano si fondono in una sola parola, magia. E allora…
Fabbrica di San Martino – Rubino 2009
Sangiovese (100%) – 13% Quest’estate ho visitato la Fabbrica di San Martino insieme ad Agnese e Alessandro (che mi ha regalato questa bottiglia). Il Rubino viene prodotto soltanto nelle annate migliori e solo in versione Magnum (400 per il 2009). E’ un Sangiovese in purezza, dal colore rosso rubino abbastanza scuro, nonostante gli antociani dell’uva Sangiovese non…
