Domaine Les Dimanches – Clairette 2012

Clairette blanche (100%) – 13,5%

“Un vino dolce, purissimo…
Un odore soave si diffondeva su dal cratere
Un odore veramente portentoso”

ODISSEA IX 209-212

Un sole dorato pomeridiano si versa nel calice; l’aria primaverile accarezza i volti e diffonde “un odore soave che viene su dal cratere”. La Clairette di Emile Heredia è sole, vento, energia pura. E’ frutta gialla matura e fiori profumati, mineralità “portentosa” e raffinatezza. E’ freschezza, sorso dolce, setoso, caldo; è una carezza delicata e un bacio passionale e duraturo. Non filtrato, senza l’aggiunta di additivi inutili e dannosi e senza aggiunta di solforosa.

 

 

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. 65luna ha detto:

    Poetica degustazione…buona domenica Ioannis! 65Luna

    1. Vite di Vino ha detto:

      Buona domenica Luna.

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