Timorasso Cortese Favorita Alcol: 11% Tra le rocce e la natura incontaminata, spunta la tradizione. Timorasso, Cortese e Favorita uniscono le loro forze per salvaguardare la Val Borbera, per ricordare al “contadino moderno” la gioia e il nutrimento che può regalare un bicchiere di vino sano. Ricordare e recuperare è la chiave per la felicità, […]
Read More Cascina Barbàn – Boffalora 2019Cortese (100%) – 12,5% Dopo un ottimo Pecoranera andiamo a provare un altro vino della Tenuta Grillo, il Baccabianca, un Cortese in purezza. Non è filtrato e per questo si presenta velato nel bicchiere, con un colore ambrato dovuto alla lunga macerazione sulle bucce (30 giorni). Dopo adeguata aerazione, al naso mi ricorda i bianchi macerati […]
Read More Tenuta Grillo – Baccabianca 2007Cortese (100%) – 12,5% La Cascina degli Ulivi è un’azienda agricola biodinamica in provincia di Alessandria. Produce vino nei suoi 22 ettari di vigneto ma non solo; ci sono anche 10 ettari di terreno dedicati alla semina, frumento tenero e foraggi, un ettaro di orto, piante da frutto e due allevamenti, uno di animali da […]
Read More Cascina degli Ulivi – Semplicemente Vino*Bellotti Bianco 2012
VITE DI VINO 