Xinomavro Alcol: 13,5% Cascate, pianure, corsi d’acqua, la catena montuosa di Vermion.. siamo a Naoussa, “la città del vino”, nella regione della Macedonia centro-occidentale, dove lo Xinomavro, vitigno delicato e nobile, esprime la sua più intima essenza e mette in mostra la sua vera identità. Ci aiuta a capirlo Costìs Dalamaras, il giovane e bravissimo […]
Read More Dalamara – Naoussa 2018Assyrtiko, Malagousià – 12,5% L’ossigeno che circola nella botte scolma dona al “Kapnistòs” (affumicato) un fascino particolare. L’ossidazione, nelle mani del talentuoso Kostìs Dalamaras, non stravolge le caratteristiche dei vitigni, che riescono ad esprimere la loro forza e, in più, li avvolge di “un’aurea fuori moda” o meglio dire “fuori dalle mode”. Equilibrio e carattere […]
Read More Dalamara – Kapnistòs 2013Xinomavro (100%) – 13% Gli ingredienti ci sono tutti. Uno dei più promettenti giovani viticoltori della Grecia (Kostìs Dalamàras), una Tenuta storica di Naoussa (1840, sei generazioni di viticoltori), uno dei più famosi vigneti della zona (Paliokalias), un vitigno meraviglioso della Grecia del Nord (Xinomavro) e grande rispetto per la natura..non può che nascere un […]
Read More Dalamara – Paliokalias 2012
VITE DI VINO 