Minella Bianca in prevalenza Catarratto Carricante Coda di Volpe Grecanico Inzolia Alcol: 12% Non è solo un vino ma una mappa geografica liquida; sei vitigni (Minella Bianca, Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico, Inzolia) provenienti da sei contrade diverse (Pietramarina, Allegracore, Piano Daini, Friera, Zucconero, Marchesa). Il Versante Nord nasce tra le fessure della pietra […]
Read More Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2024Nerello Mascalese Saldo di altre varietà autoctone rosse e bianche Alcol: 13,5% Etna in eruzione; una spettacolare e imponente colonna di profumi si alza dal vulcano portando scompiglio tra i commensali. Pioggia di violette danzanti, cenere, terra e pietre; getti potenti di ciliegie, more e prugne; frammenti volanti di radici, erbe balsamiche e spezie. Intensità, […]
Read More Eduardo Torres Acosta – Pirrera “Vino di Contrada” 2017Alcol: 14% Nerello Mascalese in prevalenza Nerello Cappuccio Minnella Nera Minnella Bianca Catarratto Grecanico Colata etnea liquida che scorre lungo il versante nord e trasporta l’essenza della montagna nei nostri calici. La finezza e la solidità, la fragranza e l’intensità, la purezza e l’ardore si fondono in un travolgente, emozionante sorso. Ferro e fuoco, cenere […]
Read More Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2017Minella Bianca (60%), Catarratto & Carricante & Coda di Volpe & Grecanico & Inzolia (40%) – 12,5% Avevo sentito parlare delle iridescenze stupende dell’aurora sul Mare Jonio, quando la si contempla dalla vetta dell’Etna. Stabilii di intraprendere l’ascensione di quella montagna; passammo dalla regione delle vigne a quella della lava, poi della neve. Il fanciullo […]
Read More Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2018Nerello Mascalese in prevalenza, saldo di Nerello Cappuccio, Minnella Nera, Minnella Bianca, Catarratto, Grecanico- 14% Ogni tanto brontola, sbuffa, cola. Il suo respiro profondo si trasforma in tuono, fumo, fuoco, lava, cenere. Incute timore, riceve amore e rispetto. E’ lì che vengono forgiate le saette di Zeus per mano di Efesto che vennero scagliate il 17 […]
Read More Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2016
VITE DI VINO 