Nerello Mascalese Saldo di altre varietà autoctone rosse e bianche Alcol: 13,5% Etna in eruzione; una spettacolare e imponente colonna di profumi si alza dal vulcano portando scompiglio tra i commensali. Pioggia di violette danzanti, cenere, terra e pietre; getti potenti di ciliegie, more e prugne; frammenti volanti di radici, erbe balsamiche e spezie. Intensità, […]
Read More Eduardo Torres Acosta – Pirrera “Vino di Contrada” 2017Alcol: 14% Nerello Mascalese in prevalenza Nerello Cappuccio Minnella Nera Minnella Bianca Catarratto Grecanico Colata etnea liquida che scorre lungo il versante nord e trasporta l’essenza della montagna nei nostri calici. La finezza e la solidità, la fragranza e l’intensità, la purezza e l’ardore si fondono in un travolgente, emozionante sorso. Ferro e fuoco, cenere […]
Read More Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2017Minella Bianca (60%), Catarratto & Carricante & Coda di Volpe & Grecanico & Inzolia (40%) – 12,5% Avevo sentito parlare delle iridescenze stupende dell’aurora sul Mare Jonio, quando la si contempla dalla vetta dell’Etna. Stabilii di intraprendere l’ascensione di quella montagna; passammo dalla regione delle vigne a quella della lava, poi della neve. Il fanciullo […]
Read More Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2018Nerello Mascalese in prevalenza, saldo di Nerello Cappuccio, Minnella Nera, Minnella Bianca, Catarratto, Grecanico- 14% Ogni tanto brontola, sbuffa, cola. Il suo respiro profondo si trasforma in tuono, fumo, fuoco, lava, cenere. Incute timore, riceve amore e rispetto. E’ lì che vengono forgiate le saette di Zeus per mano di Efesto che vennero scagliate il 17 […]
Read More Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2016
VITE DI VINO 