Garganega Alcol: 11,5% Un autunno “estivo”, i ricordi dei mesi caldi nei racconti delle persone e nei profumi di questa Garganega; il sole caldo e intenso del tardo pomeriggio, il canto delle cicale, le erbe aromatiche, le resine verdi, la frutta gialla matura. La presenza degli agrumi è come una spruzzata di freschezza e vivacità, […]
Read More Nevio Scala – Cóntame 2017Garganega L’ultimo abbraccio prima di vederla salire sul trenoscivola via e corre sui tacchiCapisco che si tocca gli occhilacrime di nostalgiaE io alzo il cappelloin attesa di vederla seduta al suo postoQuel viso angelicoquel corpo appena sfioratonelle notti calde di questa prematura estateSe solo avessi più tempo..mi basterebbe fermare questo ultimo abbraccioe morirci dentroE poi […]
Read More Garganuda – Naked 2020Garganega con saldo di Trebbiano – 12,5% Una spanna sopra il 2012, una spanna sotto il 2010; eccolo qui il Sassaia 2013. Timido all’inizio, si apre lentamente su note fruttate, eleganti e fresche (frutta a polpa bianca e gialla), su note minerali che gli hanno dato il nome, e su accenni floreali e verdi di […]
Read More La Biancara – Sassaia 2013Garganega (100%) – 13,5% Monte del Cuca è un vigneto di mezzo ettaro situato sulle colline di origine vulcanica di Gambellara, fra Vicenza e Verona. Orange Wine fermentato spontaneamente sulle bucce, senza controllo di temperatura e senza filtrazioni. Stefano Menti ci propone un vino complesso e profondo che dimostra le grandi potenzialità del vitigno Garganega. […]
Read More Menti – Monte del Cuca 2011
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