Boffalora – Sforzato “Runco de Onego” 2020

Chiavennasca Alcol: 16% Il vino di punta di Giuseppe Guglielmo si rivela una scommessa stra-vinta perché riesce a coniugare (brillantemente) l’aromaticità, la densità, la profondità, la forza che gli conferisce l’appassimento delle uve di Nebbiolo con l’austerità, con l’eleganza, con l’”aspra” durezza rocciosa delle viti arrampicate sui ripidi pendii sorretti da muretti a secco. L’intensità […]

Boffalora – Pietrisco 2020

Nebbiolo Alcol: 13,5% L’acqua scende veloce a vallee ogni passaggio lascia entrare una goccianel terreno arido e pietrosocome in ognuno di noiVerrebbe voglia di giudicareo lasciare quelle zone dell’animoaride e pietroseall’inconscioInvece l’acquagoccia dopo gocciaesalta il terrenocome le gocce di vita vissuta alla ricerca del séEd è proprio da quel terrenoche l’eroico vignaiolo fa uscire il […]

Boffalora – Umo 2021

Nebbiolo Alcol: 13% Facciamo a chi vede più alberi di NataleLa notte era buia e freddae anche nell’auto non c’era molto caldoma ogni albero illuminato scaldava il corpoQuell’impulso a dire prima “visto!”mi scaldava tutti i muscoli e anche il viso sorrideva di stuporeDieci chilometri di buio e stelleluci coloratealberi volanti lontani e appoggiati a terra […]

Boffalora – La Sàsa Riserva 2019

Nebbiolo (Chiavennasca) Alcol: 14% Non era solo il profumo del latte maternoa riaffiorare alla menteera anche la pelle della mammache sapeva di rosa caninaE poi c’erano le erbe e i fiori raccoltiche messi vicino alla stufa inebriavano l’ariaIl collo della mamma profumava di calma e pazienzail suo sguardoa tratti malinconicosi addolciva quando incontrava il mioMi […]

Boffalora – Pietrisco 2014

Nebbiolo Alcol: 13,5% Quale sfaccettata progressione, eterea vivacità, sottile gentilezza, fragrante spontaneità, dolce piccantezza, sublime amarezza ci dona questo Nebbiolo di montagna, una Chiavennasca nata in un anno difficile che, dopo averla aspettata, si è dimostrata preziosa. Emerge dalle colline più alte e impervie una sinfonia di sensazioni olfattive e gustative che incanta i sensi. […]

Casa Zuffada – Zuffada Pas Dosé 2018

Pinot Nero Alcol: 12% Metodo classico di grande stoffa, dalla bollicina sottile e fitta, dal naso intrigante e dal sorso austero e ben affilato. Il Pinot Nero proveniente da una vigna poco più grande di un ettaro, ci regala un nettare prezioso, fragrante, espressivo, dai sentori floreali, fruttati e di piccola pasticceria. La marcata freschezza, […]

Tenuta Belvedere – Metodo Classico Ma Non Troppo 2016

Pinot Nero Alcol: 12,5% Un colore scarico per una bollicina carica di energia, solleticante, fragrante, fine. Toni fruttati e minerali, floreali, di frutta secca e di lievito invadono l’olfatto; affilata freschezza, sapidità e agrumata pungenza “sgrassano” il palato, e il sorso, scorrevole e ben scandito, sogna la Campania.. la Sciampania.. la Champagne.. quella cosa lì.

Fausto Andi – Ardito 2017

Croatina Moradella Uva della Cascina Vermiglio Alcol: 15,5% Coraggioso. Raggruppa i vitigni rari -quasi dimenticati- in una “rimpatriata epica”, offrendo una bevuta commovente. L’Oltrepò Pavese ringrazia Fausto Andi per la cura che si prende dei suoi “figli” e gli restituisce un vino di grande eleganza, prontezza di beva, complessità e intensità. Frutta rossa e nera, […]

Fausto Andi – Ascaro 2015

Barbera (100%) – 14,5% Che la forza di questa Barbera sia con te. E anche l’equilibrio; e l’intensità; e la bontà; e la filosofia. La sua pienezza, la sua struttura, la sua selvaggia morbidezza, la sua vitale freschezza, spingono i guerrieri a riempire i calici uno dopo l’altro in un brindisi perpetuo. Frutta rossa e […]

Barbacàn – Sol 2016

Chiavennasca (100%) – 13,5% Entrò e senza neanche dire buongiorno chiese: voglio un profumo che parli di me solo di me Il profumiere non alzò nemmeno gli occhi lo sentiva già il profumo Quella donna odorava di sandalo La sua pelle era calda come i biscotti appena sfornati Il cuore era fatto di velluto I […]

Fausto Andi – Estro 2013

Croà, Moradella, Uva di Cascina, Vermiglia – 14% E allora fu la condivisione dei pani e dei pesci nutrimento per tutti Anche per chi non aveva capito Insieme all’amore cresce il seme all’ombra dell’arcangelo Michele rinforzato dal Sole alimentato da Gaia trasformato dalla vite Agnese Giovanni 2:1-11 7 E Gesù disse loro: «Riempite d’acqua le […]