Domaine de la Verpaille – Viré Clessé “Harmonie” 2020

Chardonnay Alcol: 13,5% Suonavano i violinie le mucche drizzavano le orecchieattenta guardavo nei loro occhi lo stuporetrasformarsi in emozioneEccole che si avvicinanotutte insiemea passo lentol’erba quasi sfiorata dai loro corpi diventati leggerii fioriil corole piantei baritoniI musicisti immersi nella musicadiventavano parte del creatoLe mucche vissero il momento più alto della loro esistenzae io ero presente […]

La Soufrandière – Saint-Véran Climat “La Bonnode” 2021

Chardonnay Alcol: 12,5% Un uccellino si libra e vola in cieloliberovola e assapora il burro delle nuvolela mineralità della terra che evapora dopo la pioggiaVola e vive le collinecon le vigne che innalzano i tralci al cieloe vive i camini spenti perché oggi c’è il solee vive gli amori in lenzuola di linoSi libra nel […]

Domaine de la Bongran – Viré Clessé Quintaine “Cuvée E.J. Thévenet” 2012

Chardonnay (100%) – 14% Vino di temperamento, dove si fondono più elementi in giusta proporzione per un risultato avvincente e di gran carattere. Gran carattere e caratterino, visto che “si apre” o meno a seconda di chi si trova di fronte. Se incontra diffidenza rimane muto, quasi impassibile, e si rende monotono; se incontra disponibilità, […]

Gilles et Catherine Vergé – Vieilles Vignes 2010

Chardonnay (100%) – 13% Tra vari “radical chic” Borgognoni, spunta un vero radicale che va nel profondo, fino a toccare l’essenza. Un radicale che intende realizzare ideali, progetti e programmi in modo integrale, senza compromessi. Gilles e Catherine Vergé, fondatori di S.A.I.N.S. (Sans Aucun Intrant Ni Sulpite “ajoutés”), con grande rispetto per la loro terra […]