Sous Le Végétal – Auguste 2018

Avgoustiatis Alcol: 11,5% Cammino su un tappeto di muschiomorbidissimofrescoprofumatoAbetima anche castagnifaggi e piccoli arbustiSento il respiro del mare più avantiil vento è frescomi porta il profumo delle ultime susine mature della stagionecotte sul fuoco per fare la marmellataRivedo la nonnarivedo le nonneanzile donnevedo e sento la loro energiaNoquesto vino non è solo frutto della terradell’uva […]

Sous Le Végétal – Hüpnos 2018

Moscato di Samos Alcol: 13% Ύπνος (sonno) nasce su un terreno fatto di basalto e calcare alle pendici del Monte Karvounis, detto anche Ampelos (Vite), vulcano spento dell’isola di Samos. Qui, le viti di Moscato, vitigno originario dell’Asia Minore e sull’isola dal 16° secolo, continuano a incantare i nasi sensibili e i palati attenti. La […]

Athiktos Oinos – Vounitis 2020

Moscato di Samos Alcol: 13,5% Sembra una stella in fondo al mareprofuma di luce e scalda i fossilinell’abisso scuro dove le ere si confondonoe la piramide si rovesciaGira la clessidra del tempoerba e fiori di primavera intonano il respiro del marela schiuma cinguetta sulla sabbiae il cielo lascia cadere le scintille delle stelleAnche la luna […]

Athiktos Oinos – Vounitis 2019

Moscato di Samos Alcol: 13,5% Ha bisogno di respirare a lungo prima di scendere a picco su di noi, come un falco, afferrare i nostri sensi saldamente e portarli in altro, oltre i mille metri, dov’è nato e dove vive. Alta quota, alta acidità, sottile florealità, frutto “rarefatto”, “sfumato”, raffinato, erbe spontanee, pierre à fusil, […]

Athiktos Oinos – Erimitis 2019

Moscato di Samos Alcol: 13% Evidente e raffinata ossidazione incastonata in un bouquet intensamente aromatico e molto espressivo, dove l’essenziale mineralità, la cruda “terrosità”, le “spoglie” erbe aromatiche, le astringenti spezie e la frutta secca sposano la ricchezza delle albicocche mature, del bergamotto al cucchiaio e del miele millefiori. L’acidità, i tannini, la mineralità, si […]

Athiktos Oinos – Profitis 2019

Moscato di Samos Le cicale cantano a più non posso, mentre lo sguardo cerca di incrociare un sole incandescente sotto il cielo di Samos non riuscendoci. Gli occhi si chiudono sognando albe e tramonti sul mare color blu cobalto e i polmoni si riempiono di un’aura luminosa e vitale; balsami e resine, timo e miele, […]

Sous Le Vegetal – Livia 2018

Moscato di Samos (100%) – 13,5% La cantina aveva il pavimento di terra che si fondeva con l’odore delle botti bagnate dal vino Le ragnatele illuminate da una fioca lampadina sembravano di seta quella sera le sue labbra profumavano di fiori la pelle sapida e asciutta accarezzava il mio palato La tavola di legno era […]