Alcol: 13,5%
Ha bisogno di respirare a lungo prima di scendere a picco su di noi, come un falco, afferrare i nostri sensi saldamente e portarli in altro, oltre i mille metri, dov’è nato e dove vive. Alta quota, alta acidità, sottile florealità, frutto “rarefatto”, “sfumato”, raffinato, erbe spontanee, pierre à fusil, mandorla e lievito. Sorso di selvaggia bellezza, crudo, minerale, fiero. Indomabile.
VITE DI VINO 