Mas Coutelou – L’Oublié

Syrah, Carignan, Cinsault- 13,5% Paglia e fieno Spunta una coscia con giarrettiera un gilet marrone Risate soffocate La porta si apre Entra il cow-boy con la forca in mano Silenzio.. Profumo di rosa spezie frutta rossa cuoio tabacco Eppure c’è solo paglia e fieno La porta si richiude Agnese Metodo Solera. Assemblaggio di Syrah, Carignan […]

Podere Pradarolo – Il Canto del Ciò

Termarina (100%) – 16,95% Vino passito ottenuto col metodo Solera, da agricoltura biologica, un lavoro molto interessante e particolare. Il colore è un bel arancione-rossiccio. Al naso evidenti note di ossidazione confermano il fatto che le uve sono state appassite in botti scolme. Un intenso sentore di cioccolato amaro, amarena sotto spirito e spezie offrono […]