Dougos – Rapsàni Old Vines 2015

Xinomavro, Krassàto, Stavrotò – 13,5% Quel volto gentile sublime impresso nella mente del sarto Passava le mani su quella pelle giovane accarezzando i tessuti Come renderle giustizia? Sete pregiate Pizzi Ricami Niente può eguagliare quel ricordo Poi il veluto più puro caldo come le guance arrossate della fanciulla sanguigno come il sangue infuocato nelle vene…

Stavrotò (Incrociato) – Σταυρωτό

  Rara varietà autoctona rossa della zona di Rapsàni (Grecia Centrale). Viene utilizzata nella produzione di vino rosso secco e, come nel caso di Negoska, viene spesso unita allo Xinòmavro per domare il suo difficile carattere. Viene vendemmiata dalla fine di settembre fino alla prima quindicina di ottobre e dà vini dal colore porpora intenso, dai…