Grawü – Pinot Grigio 2022

Pinot Grigio Alcol: 12% Profilo aromatico complesso per un Pinot Grigio audace e cordiale. Il bouquet è un viaggio tra frutti rossi succosi, fragoline di bosco, mele rosse, agrumi maturi e delicate sfumature floreali, intrecciati a sentori di erbe selvatiche e una sorprendente mineralità rocciosa. Al palato scorre “sciolto”, vibra e rinfresca, appena “rallentato” da […]

Foradori – Fontanasanta Manzoni Bianco 2022

Manzoni Bianco Alcol: 12,5% Tarda estate; ho bisogno di equilibrio ma anche di carica per affrontare l’imminente ritorno alla quotidianità. Mi viene in aiuto il Fontanasanta di Elisabetta Foradori, una carezza sul viso e una pacca sulla spalla. Mi riporta in montagna, su un prato fiorito, a respirare aria pura e a sorseggiare il Trentino. […]

Foradori – Granato 2006

Teroldego Alcol: 13% Decisamente coinvolgente. Concentrato, ricco, complesso, morbido ma anche selvatico, questo Teroldego sensazionale “investe” prima il naso e poi il palato con le sue rose appassite, i lamponi, la melagrana, le ciliegie, le more, la liquirizia, le note balsamiche e terrose, le spezie piccanti e dolci, la mineralità sassosa e gli importanti sentori […]

Foradori – Fontanasanta Nosiola 2015

Nosiola (100%) – 12,5% L’antica Nosiola e la macerazione sulle bucce (amici da sempre), trovano nella tinaja un alleato prezioso. Energia sottile, pura e non congesta, forza vitale, espressività, evoluzione, finezza; tutto questo traspare all’olfatto e all’assaggio di un vino complesso, stratificato ed estremamente equilibrato. Erbe aromatiche, fiori e spezie, agrumi e frutta di altri […]

Radoar – Zweigelt 2014

Zweigelt (100%) – 12,5% Il vitigno Zweigelt (precedentemente chiamato Rotburger) nasce dall’incrocio di St. Laurent e Blaufränkisch (Franconia). Viene coltivato principalmente in Austria, mentre in Italia si trova nella provincia di Bolzano (qui nell’interpretazione di Edith e Norbert Blasbichler). Il vigneto, che ci guarda dall’alto (800 m/slm), viene lavorato in biodinamica e in cantina l’ottimo […]

Foradori – Granato 2010

Teroldego (100%) – 13% Vitigno abbastanza snobbato il teroldego, sotto le vesti del “Granato” di Elisabetta Foradori, ci regala un vino straordinario. Si presenta con un rosso profondo, intenso e di grande concentrazione. Bellissimo naso, fruttato, speziato e minerale. Una vena legnosa elegante accompagna le ciliegie nere, le more, i chiodi di garofano e le […]