El Mozo Microvinos – Malaspiedras 2014

Tempranillo (99,9%), Viura e Garnacha Tinta (0,1%) – 14,5% I denti stretti, le mani callose, la fronte bagnata dal sudore; l’aratro fatica ad incidere la terra, le “malaspiedras” rendono difficile il lavoro e prezioso il risultato. Tradizione, rispetto per la natura e lavoro artigianale; nel calice arriva il succo della terra, torbido, profondo, pieno di eleganza e […]

R. López de Heredia – Viña Tondonia Reserva 1999

Viura (90%), Malvasia (10%) – 12,5% Questo vino fermenta in vecchi tini di rovere senza controllo di temperatura e riposa per 6 anni in botti di rovere americano da 225 litri subendo travasi due volte all’anno. Dopo l’imbottigliamento (senza filtrazione) riposa in cantina per altri nove anni prima della sua immissione in commercio. Nel calice […]