Ingrid Groiss – Ried auf der Henne Riesling Reserve 2017

Riesling Alcol: 13,5% Densità e grazia. Un grande riesling dalla bravissima Ingrid Groiss, un vino dalla forte personalità che rispecchia il territorio di Weinviertel (quartiere del vino). Pesca succosa, scorze di agrumi, frutta esotica, miele millefiori, noci e spezie fini compongono un bouquet ricco e fragrante, “legato” con un filo di mineralità. Acidità sublime, sale […]

Johannes Zillinger – Revolution White Solera NV

Chardonnay (50%) Riesling (25%) Scheurebe (25%) Alcol: 12,5% Un lavoro di gruppo, un grande risultato. Johannes Zillinger -a seconda della varietà di uve- usa l’anfora, l’acciaio e il legno (adoperando il metodo Solera) per regalarci un bianco originale e di grande carattere. Agrumi orientali e frutti tropicali al naso, fiori di sambuco, arbusti ed erbe […]

Quantum Winery – Der Herr Baumann 2018

Portugieser Alcol: 10,5% Il talentuoso Florian Schuhmann crea e delizia ancora, stavolta con il vitigno Portugieser. Fruttato, floreale, resinoso, erbaceo, sa di fragoline di bosco, di prugne e di mirtilli, di respiri verdi e fiori rossi fragranti, cannella e sentori terrosi e di sottobosco. Aspra freschezza al palato e sorso che si ammorbidisce strada facendo. […]

Quantum Winery – Ein Quantum Chop Suey 2018

Pinot Noir Weissburgunder Alcol: 13% Dal cielo cade una goccia di rugiada bagna la resina ceduta dall’abete al muschio che si arricchisce di sale Spunta un piccolo fiore profumato un’ape laboriosa trascina il polline a valle dove una radice affonda nel terreno argilloso e ringrazia quel fiore per le coccinelle che ogni anno arrivano e […]

Johannes Zillinger – Revolution Pink Solera

Rösler (50%) Syrah (40%) St. Laurent (10%) Alcol: 11,5% Una riuscita combinazione di Solera di tre differenti vitigni, Rösler, Syrah e St. Laurent, ci regala una luminosa e saporita granita che rinfresca la nostra estate. Fragola, amarena e lamponi, rosa selvatica e anice, erbe fini e sentori minerali per un sorso delizioso, croccante, estremamente vitale […]