Kidonìtsa (100%) – 12%
Kidonìtsa è una varietà autoctona del Peloponneso nonchè il nome di questo vino. E’ caratterizzato da un colore giallo verdolino con riflessi verde acqua. Al naso si percepiscono netti sentori di mela cotogna, note floreali, erbacee e di erbe aromatiche.
Al palato è fresco, di un’acidità marcata, e la mela cotogna è presente con il suo sapore amarognolo e leggermente astringente. Manca il giusto equilibrio fra acidità e sapidità (che si sente poco). I sapori appena percepiti in bocca si dissolvono rapidamente offrendo un retrogusto corto. Forse non ho indovinato l’annata giusta.
VITE DI VINO 