Znovín Znojmo – Ryzlink Rýnský – Výběr z Hroznů – 2011

Ryzlink (100%) – 13,5%

In uno dei luoghi più antichi e importanti della Moravia si trovano i vigneti di Šobes, collocati all’interno del parco nazionale Podyjí. I vigneti crescono a fianco del fiume Dyje/Thaya, in un microclima eccezionale che somiglia a quello dell’area del Rodano o della valle del fiume Reno. Da qui provengono le uve che hanno dato vita al nostro Ryzlink, un Výběr z Hroznů (Uve Selezionate). Al colore giallo paglierino con riflessi che virano sul dorato fa seguito un naso ricco di miele, uva passa, sentori floreali di tiglio e note minerali. Al palato la sua freschezza e la sua dolcezza sono in ottimo equilibrio. Armonico, pulito, di buona lunghezza e retrogusto fruttato. La nota minerale accompagna il sorso dall’inizio alla fine. Buono.