R. López de Heredia – Viña Gravonia 1993

Viura (100%) – 12%

Partiamo dal vitigno, Viura. Detto anche Macabeo o Macabeu (dove si parla Catalano) è una varietà bianca, probabilmente di origini mediorientali, coltivata prevalentemente al Nord della Spagna, Cava e Rioja. Proprio nella Rioja, questa piccola regione spagnola, ha sede López de Heredia. Intorno alla metà del 19° secolo, Don Rafael López de Heredia y Landeta, studente entusiasta dell’arte della vinificazione, capì che in questa regione, e in particolare nella zona intorno a Haro (capitale della Rioja Alta), c’era la giusta combinazione tra microclima e suolo per la produzione di grandi vini. Così, nel 1877 iniziò la progettazione e la costruzione del complesso che oggi è conosciuto come la cantina López de Heredia, la più antica di Haro e una delle prime tre cantine della regione Rioja.

Il vino che andiamo a degustare è il Viña Gravonia del 1993. E’ limpido nel bicchiere, di un bellissimo colore oro-miele, miele che troviamo anche avvicinando il calice al naso. Frutta secca, albicocca e uvetta, insieme a una nota eterea smaltata, delineano un naso non particolarmente marcato, che fa pensare che la curva dello stato evolutivo sia in fase discendente. La conferma arriva al momento dell’assaggio, dove riscontriamo qualche cedimento. L’acidità, pur sempre presente, ha perso parte della sua verve. La sapidità è giusta e la frutta viene affiancata da sensazioni erbacee e floreali che offrono un sorso veramente piacevole. La bottiglia in questione ha perso un po’ di vivacità ma si capisce benissimo che -fino un po’ di tempo fa- si trattava di un gran bell’assaggio, non per tutti i palati, perché non facile, ma sicuramente un vino unico per chi sa apprezzarlo.

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