Assyrtiko (100%) – 13,5%
Viaggiamo nell’isola di Santorini, dove la filossera non ha mai messo piede, a degustare questo Assyrtiko che proviene da viti vecchie 150 anni. Argyros, uno dei produttori dell’isola che fa della qualità la sua arma migliore, ci offre un vino dal colore giallo paglierino molto chiaro e dai riflessi verdognoli. Aromi, tanto sottili quanto persistenti, si susseguono al naso. La caratteristica mineralità data dalla particolare composizione del terreno vulcanico-sabbioso, viene affiancata da sentori di iodio, cedro e fiori di limone. Una spiccata acidità caratterizza l’ingresso in bocca di questo vino dal corpo pieno, croccante, rotondo ed equilibrato. Scattante e gustoso, ci regala un finale di buona lunghezza e un piacevole retrogusto di agrumi. Elegante.
VITE DI VINO 