Zélige Caravent – Fleuve Amour 2006

 

Grenache (80%), Syrah (20%) – 14%

Bottiglia dedicata a Joseph Delteil, e in particolare alla sua opera “Sur Le Fleuve Amour” (1922) da dove prende il nome questo vino. E’ un rosso affascinante, etereo e fine, con sentori di frutta nera matura (ciliegie, cassis, prugne), violetta, legno di sandalo, sentori balsamici e speziati. Al palato incontriamo un vino maturo, discretamente fresco e giustamente sapido con l’alcol non completamente integrato. I tannini sono ben presenti ma vellutati e rendono il sorso potente e goloso. La frutta matura “si scioglie” in bocca, succosa e persistente. L’aromaticità è intensa e pervade l’esperienza gusto-olfattiva donando personalità al vino.

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