Centopassi – Grillo “Rocce di Pietra Longa” 2012

Grillo (100%) – 13%

Siamo nel Corleonese, una terra ricca di storia e cultura, dalla colonizzazione greca alle guerre puniche, dall’arrivo dei Romani alle invasioni barbariche, dalla presenza dei Bizantini alla conquista araba, dalla riconquista normanna alla formazione del Regno di Sicilia. Oggi, queste terre, conosciute anche come terre di mafia, vengono riconquistate dalla legalità, e sulle aspre “Rocce di Pietra Longa” confiscate a Totò Riina, nasce questo Grillo “etico”, vino pieno di significati, impegno e speranza. Dalla conduzione biologica dei vigneti prende vita questo “sudore della terra” baciato dal sole, giallo paglierino con riflessi dorati. Il suo profumo è quello dell’isola, di frutta estiva fresca, di scorza di agrumi e fiori, di mandorle e miele, di erbe mediterranee e di aria marina salmastra. Una intensa mineralità caratterizza il bouquet e lo rende fresco e invitante. Al palato scopriamo un vino pieno di energia, fresco e sapido, strutturato e morbido, minerale e fragrante. E’ equilibrato ed elegante, non esuberante ma piuttosto sobrio, con una chiusura di media lunghezza e ritorni di frutta dolce e mandorle delicatamente amarognole.

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