Diamantakos – Naoussa 2009

il

Xinomavro (100%) – 13,5%

Bella realtà Diamantakos. Si tratta di un piccola azienda a conduzione familiare del nord della Grecia, vicino alla città di Naoussa. In 4 ettari vengono coltivate due varietà autoctone, Preknadi e Xinomavro. Abbiamo già avuto occasione di conoscere Preknadi e oggi è il turno dello Xinomavro, la varietà rossa più pregiata della Grecia del nord. Il vino è maturato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano e riposa per ulteriori 12 mesi in bottiglia. Il suo colore è rosso rubino di media intensità con riflessi granati. Il suo bouquet è complesso e spazia fra i sentori fruttati di ciliegie nere e prugne alle olive e al pomodoro, alle note speziate di pepe e vaniglia fino alla “chiusura” di cioccolato. In bocca si presenta secco e di medio corpo con ottima acidità e buona struttura e concentrazione. I tannini sono morbidi e rotondi e ci consegnano un sorso duraturo e leggermente piccante. Interessante.

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