Suertes del Marqués – La Solana 2012

Listán Negro (100%) – 13,5%

Il Listán Negro è un vitigno raro a bacca scura, autoctono delle Isole Canarie e in particolare di Tenerife, conosciuto con vari altri nomi tra cui Listán Prieto e Palomino Negro. A Tenerife, nella Valle de la Orotava, Suertes del Marqués ci propone una fantastica interpretazione di questa varietà; dal vigneto “Solana” di 2,5 ettari e vecchi ceppi ultracentenari, ci offre un vino che rispecchia il territorio vulcanico dell’isola. Per poter fare questo usa i lieviti indigeni e cerca di non interferire con la natura se non strettamente necessario. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei e aromi di grande finezza e complessità. Si mettono in evidenza sottili sentori di ciliegia nera, di erbe balsamiche, di spezie, come il pepe ma anche come l’incenso, di fiori rossi e di note minerali e affumicate. Al palato sono evidenti la freschezza e la sapidità, che non stonano affatto avendo trovato un equilibrio perfetto con l’alcol e i tannini setosi. La mineralità vulcanica si fa sentire ma senza sconvolgere un gusto equilibrato e piacevole. Fruttato e balsamico il sorso, sempre in evoluzione e dalle mille sfumature, ci consegna un vino di medio corpo, finale lungo e alta qualità. Speciale.

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