Cotar – Vitovska 2011

Vitovska (100%) – 12,5%

Seducente penso sia il termine migliore per descrivere questo vino. La Vitovska di Branko Čotar, incontrato quest’anno a Fornovo, è un vino luminoso, pieno di energia, in continua evoluzione. Si presenta non perfettamente limpido (vista l’assenza di filtrazione), con un colore giallo carico, quasi dorato. Al naso è una lotta fra mineralità e frutto; pesca matura, albicocca, pera ma anche una marcata nota minerale che “abbraccia” la frutta. Ma non finisce qui, il bouquet si amplia con sentori di spezie dolci e con una vena erbacea che dona freschezza. L’ingresso in bocca è delizioso; fresco, morbido, pulito. Bellissimo l’equilibrio gusto-olfattivo di questo nettare “equilibrista”, ancora minerale e fruttato e con una bella lunghezza finale. Seducente ed elegante.

4 commenti Aggiungi il tuo

  1. orchideabliss ha detto:

    Seducente per classificare un vino mi incuriosice molto…il costo è proibitivo?

    1. Vite di Vino ha detto:

      Seduce con 24 euro. 🙂
      Buona giornata,
      Ioannis.

  2. Alessio ha detto:

    Bella la definizione di seducente! Vini fantastici e, nella loro Gostilna, si mangia molto bene.

    1. Vite di Vino ha detto:

      Nei miei piani un prossimo viaggio in Slovenia a bere vina nella Gostilna. 😉

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...