Costadilà – Vino Frizzante da Tavola 280 s.l.m. 2014

il

Perera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso – 11%

Astenersi amici del “prosecchino”, benvenuti tutti quelli che vogliono ri-scoprire il vero prosecco, quello che aveva una identità, che rappresentava un territorio. Fermentato e macerato sulle bucce e rifermentato in bottiglia, mette in evidenza un bel fondo. Sembra “brutto, sporco e cattivo”, in realtà è “bello, vero e buono”, molto buono. Aranciato e torbido, agrumato e minerale, in bocca si dimostra “pericoloso”; freschezza-morbidezza-corpo “funzionano” alla perfezione, con il risultato di “seccare” la bottiglia in pochissimo tempo. Bevuto dopo aver agitato la bottiglia per sentire i suoi lieviti dall’inizio alla fine. Espressivo. Amichevole. Ancestrale. Stappa!

4 commenti Aggiungi il tuo

  1. Alex ha detto:

    Assomiglia a questo un prosecco! Insomma, il buono ve lo tenete e il brutto ce lo spedite a prezzi stracciati e anche in perdita per uccidere i nostri Crémant! 🙂

    Alex

    1. Vite di Vino ha detto:

      🙂 🙂 Alex, sei sempre in forma!

  2. 65luna ha detto:

    Grazie del consiglio! Buona settimana,65Luna

    1. Vite di Vino ha detto:

      Un bacione. Buona settimana!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.