Domus Susak – Sansego Mosso

il

Glera, Moscato Giallo – 12,5%

Sansego (Susak) è un’isola croata molto particolare, formata da strati di finissima sabbia gialla su una base di pietra calcarea. Molto fertile, un tempo il 97% dell’isola era coperta da vigneti; poi, la viticoltura è stata quasi abbandonata, per ricominciare a vivere negli ultimi anni. Il nostro vino viene dalla parte sud-est dell’isola, prodotto con Glera e un piccolo saldo di Moscato Giallo. Fiori di limone e cedro, salvia e timo, frutta secca e mineralità marina. Rinfrescante e sapido al palato, persistente, delicatamente floreale e leggermente amarognolo, sposa la rusticità con la finezza in un sorso d’altri tempi.

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