Mavrodafni (100%) – 13%

Evriviadis Sklavos, oltre all’Alchymique Blanc, ci propone la versione rossa fatta con uve Mavrodafni (Alloro Nero). Rosso rubino scuro nel calice e di buona consistenza, esprime un bouquet complesso e variegato che va dalle ciliegie sotto spirito alle more e alle prugne mature, dalla liquirizia all’uvetta, dalla vaniglia al cioccolato, per chiudere con sentori minerali e affumicati. Ricco al palato, con la freschezza in primo piano e i tannini rotondi, mostra corrispondenza fra naso e bocca e regala un sorso lungo dal finale di cioccolato amaro. Molto interessante.