Chenin Blanc (100%) – 13,5%
Vigna piantata nel 1920 su un terreno scistoso, “Le Quart des Noëls” ci offre i suoi frutti affidandosi alle mani del giovane Pierre Ménard. Il 2013 è la prima annata prodotta e ci regala un vino straordinario. Intensità e grande classe al naso con sentori di cedro, mela renetta, pera e melone bianco, burro, pepe bianco e zafferano, leggera affumicatura e marcata mineralità calcarea. Eterea eleganza profusa che al palato si trasforma in un sorso concentrato di straordinaria freschezza e sapidità. Aromatico (ma non troppo), lungo e dal finale finemente amarognolo, “emerge e mi illumina”, e come dice Paul Verlaine: “Blanche, Vénus émerge, et c’est la Nuit.” Bottiglia 703 di 1030.
VITE DI VINO 
Più della bianca Venere era la Fate verde che illuminava le notti dell’amico Verlaine 😉
Alex
🙂