DaTerra Viticultores – Gavela 2014

Palomino (100%) – 12,5%

Il Gavela di DaTerra Viticultores è un filo sottile multicolore; unisce le vecchie viti di Palomino (80-120 anni) sui ripidi pendii della Val do Bibei in un unico intreccio curvilineo. Tesse la fitta trama dei vari appezzamenti al telaio della memoria di tutte quelle persone che hanno coltivato, in modo ancestrale, questi vigneti per tutta la loro vita, e che vedono ora in Laura il loro successore. L’aria di montagna, fresca e pulita, trasporta aromi di resina di pino e camomilla, miele d’acacia e anice stellato, l’affumicato del camino acceso di qualche casa in lontananza e toni minerali delicati di selce. La frutta bianca e gialla, “puntellata” dal cedro, completa il bouquet, armonico e pieno di vita. Buona struttura e finezza al palato, corrispondenza al naso e sorso lungo e squisitamente amarognolo per questo antichissimo vitigno nella bellissima interpretazione di Laura Lorenzo. Bottiglia 510 di 1245.

Un commento Aggiungi il tuo

  1. alessandro zingoni ha detto:

    Poesia..

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