Rossese di Dolceacqua (100%) – 13,5%

Sulla collina di Arcagna soffia un vento primaverile. Una giornata luminosa riflette le sue trasparenze sul calice dipinto di rosso porpora. Sbocciano le rose, sottili ed eleganti, vanno ad ingentilire i sentori di sottobosco, si affiancano alle ciliegie selvatiche, la macchia mediterranea, il pepe e l’incenso, fino alla cipria e il cioccolato. La complessità e l’ampiezza olfattiva si trasforma in un sorso dalla trama tannica raffinata, balsamico, strutturato, avvolgente, lunghissimo. Un grande vino da viti centenarie.