Domaine Zafeirakis – Limniòna 2009

Limniòna (100%) – 13%

La divina e rarissima Limniòna cresce ai piedi del Monte Olimpo e porta nei suoi acini il sangue di Artemide. “Prendete e bevete, questo è il mio sangue” sembra dire la Dea dall’alto del Monte delle Divinità. Bella, raffinata, fiera, femminile, decisa, la Signora dei boschi, della caccia, delle campagne e dei campi coltivati, si specchia perfettamente nelle caratteristiche della Limniòna. Troviamo il bosco con i suoi frutti, le more, le ciliegie, le fragoline, le spezie piccanti, i lievi sentori animali e le note terrose e di sottobosco. E poi le campagne tempestate di fiori, violetta e lavanda, e una intensa e persistente mineralità argillosa. Il corpo è tornito, sodo, fresco, pieno di vita. Delizioso e succulento, sottile e fine, mostra il suo “caratterino” con un tannino setoso ma ben scandito. Lunghissimo e armonico, come le gambe di Artemide, finisce lasciando un ricordo balsamico e minerale. Eccezionale!

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