Riesling (100%) – 10,5%
..Salve, fiume lodato dai tuoi campi e dai tuoi coloni..
..coltivato a vigneti per il vino fragrante e a pascolo sulle rive erbose,
fiume verdissimo!.
..tetti di ville sulle rive declivi, colline verdi di vigne,
e di sotto il corso ameno della Mosella che scorre con mormorio lieve.
..Non sei ricoperto nelle tue rive da erbe fangose,
non depositi per tua pigrizia immondo fango sulle sponde;
si arriva a piedi asciutti alle tue acque.
Va’ dunque e tappezza di mosaici frigi i tuoi lisci pavimenti,
stendendo lastre di marmo sugli atri.
Dal poema “Mosella” di Decimo Magno Ausonio
Scorre su lastre di ardesia il nostro Riesling, pregno di mineralità, allusioni di idrocarburi, pesche dolci, mele verdi, mandarance, limoni freschissimi e spezie stuzzicanti. Diverte al palato con la sua croccante acidità, la sua misurata dolcezza e quel pizzicorìo appena accennato. Succosa finezza, elegante mineralità e lunga persistenza per questo sottile ma generoso nettare.
VITE DI VINO 