Tiago Teles – Raiz 2015

il

Loureiro (90%), Trajadura e Padernã (10%) – 12%

Influenzato dal verde rigoglioso dell’Alto Minho e dalle correnti atlantiche che risalgono il fiume Vez, Raiz porta una ventata di Portogallo nel nostro calice. Cedro, mela verde, sentori vegetali, roccia bagnata e iodio (che gli conferisce una nota medicinale) sono i sentori freschissimi che lo contraddistinguono. Il sale abbonda, la mineralità rimarca un sorso fruttato ed elegantemente aromatico e, nello stesso tempo, mette in evidenza una bellezza quasi selvaggia, radicata profondamente nel dna del Paese.

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