Sangiovese in prevalenza, Colorino, Foglia Tonda, Mammolo – 13%

Il Toscano; il saggio, ironico, burlone, severo, nobile, sfrontato toscano, trasversale come le trame di questo vino. Scuro in volto e introverso, dal naso austero e prominente, carico di ciliegie nere, prugne e more, foglie bagnate e sentori animali, presto si trasforma in nobile e raffinato artista, dalle mani affusolate che profumano di viola, erba fresca e spezie balsamiche. Allegro e “sboccato”, ci mette tanto pepe nei suoi racconti e tanta vivacità. Pungenti e acide le sue battute, “frenate” spesso da una compostezza improvvisa e inaspettata, contribuiscono a creare un’equilibrio geniale e una superiorità eterea. Non manca il finale ideale, con il sorso accompagnato da un pezzetto di cioccolato nero e “due tiri” -leggeri e ravvicinati- di un sigaro toscano. Più territoriale di così!?!